Servizi

Commercio all'ingrosso di carne di qualità.

Botteri Carni rappresenta una realtà leader nel settore della macellazione, lavorazione e commercializzazione della carne in Italia. Una azienda specializzata nella vendita all'ingrosso di carni in Trentino, che lavora da anni nella commercializzazione di carne di qualità fresca e surgelata, e nella produzione di salumi e prodotti tipici trentini.

Le conoscenze e le abilità operative conseguite negli anni di attività nella lavorazione e commercializzazione delle carni di bovino, ovino, suino, selvaggina ed altre... fanno di Botteri Carni, un'azienda alimentare trentina di servizio qualificato, partner strategico dell'industria di carni più prestigiosa di riferimento, grazie alle precise garanzie offerte in termini di standard qualitativi, volumi garantiti e tempi ravvicinati di consegna.

Il commercio all'ingrosso di carni di Botteri Carni è garanzia di qualità, i nostri prodotti vengono gestiti con consapevolezza e responsabilità. Le normative di riferimento sono un metodo per soddisfare le esigenze dei nostri clienti, rispettare l'ambiente, avere luoghi di lavoro sicuri e fornire alimenti certificati ed integri. Il Sistema Qualità è una scelta strategica della nostra azienda alimentare e non un semplice biglietto da visita.

Distribuzione: la carne a portata di mano!

La nostra Azienda opera nel settore del commercio di carni da anni rappresentando sul mercato italiano un sicuro punto di riferimento per tutti gli operatori commerciali, alberghieri, ristoratori, mense e per tutti quelli che sono interessati ad un prodotto e ad un servizio di alta qualità.

Botteri Carni dispone inoltre di un proprio parco automezzi refrigerati con licenze internazionali, questo consente lo stretto controllo e il rispetto della catena del freddo. Allo stesso tempo permette di poter offrire alla sua clientela il miglior servizio possibile nell’effettuazione delle consegne.

L'efficente servizio di distribuzione consente di soddisfare l'evasione di ogni tipo di richiesta in tempi rapidi e funzionali ad ogni esigenza, Botteri Carni è in grado di offrire il migliore dei servizi di distribuzione di carni certificate.

Macellazione e lavorazione della carne

Nei nostri moderni e nuovissimi stabilimenti di macellazione si offrono diversi servizi:

  • servizio di macellazione pubblica
  • la macellazione, tramandata secondo tradizione è rinnovata con le più attuali tecnologie
  • un sistema informatico d’avanguardia per la rintracciabilità e lo stoccaggio della merce in entrata e in uscita.
  • massimi livelli di qualità
  • ampie celle frigo per garantire vari servizi collegati tra loro come stoccaggio, packing e preparazioni commerciali a richiesta.
  • capi di bestiame selezionati negli allevamenti trentini e di tutto il nord dell’Italia
  • consegna diretta ai punti di commercializzazione diffusi nel territorio
  • Su richiesta: macellazione della carne seguendo il rito islamico
  • personale esperto e qualificato nel completo rispetto delle norme igenico-sanitarie nonché delle procedure HACCP.
  • Periodici controlli da parte di ufficiali sanitari della Azienda Provinciale per i Servizi Sanitari garantiscono il mantenimento ed il rispetto degli elevati standard. Il nostro stabilimento è approvato a norma CE e la Botteri Carni è autorizzata agli scambi nazionali ed internazionali con la certificazione IT 1671 M CE..

 

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Specialità

Vi invitiamo a provare le ricette Botteri Carni! Una selezione delle migliori ricette di secondi di carne proprio per deliziare il vostro palato e quello dei vostri ospiti. Le materie prime sono in assoluto la cosa più importante per l'elaborazione di ottime ricette in cucina; i nostri [...]

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Specialità

Certificazioni

Vendita all'ingrosso di carne certificata, garanzia di qualità: le nostre sono sempre e solo carni con certificazioni.
Il nostro obiettivo primario è sempre stato il soddisfacimento degli standard produttivi e qualitativi richiesti dalla normativa vigente e dalla propria clientela, sviluppando nel tempo un sistema di gestione di alta qualità.

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Tracciabilità

Botteri Carni è una garanzia sicura nei suoi servizi di vendita all'ingrosso di carni di qualità certificate.
La tracciabilità di ogni fase e gestione informatizzata di tutti i dati, dall'arrivo della carne alla macellazione, è come da disciplinare di etichettatura facoltativa approvato dal Ministero delle Politiche Agricole Forestali.

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