Speciality

Vi invitiamo a provare le ricette Botteri Carni!

Una selezione delle migliori ricette di secondi di carne proprio per deliziare il vostro palato e quello dei vostri ospiti. Le materie prime sono in assoluto la cosa più importante per l'elaborazione di ottime ricette in cucina; i nostri prodotti freschi e le tipiche pietanze di qualità del territorio trentino sono una garanzia straordinaria!

Botteri Carni porpone da sempre due piatti della cucina tradizionale tipica trentina pronti da gustare.

"Carn Salada" 

Carne sceltissima di bovino adulto. Va servita al carpaccio, condita con olio extra vergine di oliva e limone con aggiunta a piacere di scaglie di grana, oppure a fettine da cuocere saltata in padella accompagnata con fagioli lessati.

"Lingua Salmistrata"

Lingua di vitellodi carne italiana selezionata. Va bollita per circa 30/40 min, al termine spellata ed affettata. Servitela accompagnata da un'ottima salsa verde, è un piatto ricco di gusto.

     

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    Certifications

    Botteri Carni si è sempre prefissata come obiettivo primario il soddisfacimento degli standard produttivi e qualitativi richiesti dalla normativa vigente e dalla propria clientela, sviluppando una conoscenza igienico sanitaria e un sistema di gestione di qualità

    Control Certifications

    Tracking

    Botteri Carni è una garanzia sicura nei sui servizi di vendita all'ingrosso di carni di qualità certificate.
    La tracciabilità di ogni fase e gestione informatizzata di tutti i dati, dall'arrivo della carne alla macellazione,è come da disciplinare di etichettatura facoltativa approvato dal Ministero delle Politiche Agricole Forestali.

    Meat products

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